С самого начала нового санитарного кризиса, ученые пытались выяснить, помогает ли черный перец в профилактике COVID-19, а также другие специи, которые мы обычно употребляем в пищу. Совсем недавно, группа исследователей в Индии опубликовала свои результаты проводимого эксперимента с черным перцем, которые показали способность вещества “Пиперин” блокировать вирионы коронавируса SARS-CoV-2.
Помогает ли черный перец
Во время эксперимента индусы проверяли характеристики более 30 видов привычных нам специй, которые иногда используются в качестве антибактериального, противовирусного и противовоспалительного средства. Оказалось, что большинство специй так или иначе может влиять на деятельность коронавируса, но наибольшего результата достигает пиперин. Этот алкалоид содержится в различных видах перечных культур, и проще его добывать из простого чёрного перца.
Читайте также: Прививка БЦЖ может оказаться спасительной вакциной против Коронавируса
Помогает ли черный перец с COVID-19 ученые решили проверить с помощью виртуальных моделей на серверном оборудовании Технологического института Индии. Результаты показали взаимодействие клеток в организме человека, которые отвечают за взаимодействие молекул пиперина с размножением вируса нового типа.
Черный перец повлиял на спайковые белки на поверхности SARS-CoV-2, представляющие собой небольшие отростки, которые выглядят, как корона вириона. Шипы помогают ему цепляться за рецепторы клеток организма. Ключем к проникновению в клетку ученые считают белок S, а своего рода “замком” выступает фермент ACE2, который есть во всех клетках человеческого организма. Пиперин из черного перца одновременно блокирует работу спайковых белков и ферментов протеазы, что мешает вириону размножаться и поражать еще здоровые клетки.
По мнению экспертов, результат исследования индийских ученых может оказаться эффективной профилактикой в борьбе с коронавирусом не только на бумаге, но и в реальных условиях. Кроме того, человек издавна использует специй в народной медицине, которые действительно обладают некоторыми свойствами, укрепляющими наше здоровье. Оказалось, что чёрный перец итак занимает рекордное место по содержанию веществ, способных блокировать вирусы и микробы.
Однако, учёные настаивают, что самым эффективным средством борьбы с коронавирусом являются медицинские препараты, а выявить заболевание можно лишь с прохождением лабораторных исследований в несколько этапов. При этом, стоит не забывать о мытье рук и усиленном здоровом питанием, конечно с черным перцем.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, мы поделимся с вами полезными советами и секретами
Смотрите также: хороший рецепт простой перцовки для укрепления иммунитета