На январском Конгрессе по вопросам питания, организованном Институтом продовольствия и питания, была представлена новая пирамида здорового питания и образа жизни для детей и подростков.
При первом сравнении легко увидеть изменение названия пирамиды. Предыдущая версия схемы называлась Пирамида здорового питания и физической активности детей и молодежи. Теперь «физическая активность» была заменена выражением «образ жизни». Второе изменение состоит в том, чтобы включить в пирамиду точный возраст детей и молодежи, которым адресована схема. Идя дальше, стоит отметить, что новая пирамида уделяет больше внимания сну молодых людей, который не был включен в предыдущую версию. Идя в ногу со временем, обновленная версия пирамиды сообщает, сколько времени молодой человек должен провести с электронными устройствами, чтобы это не отрицательно сказалось на его здоровье и благополучии. Пирамида начала 2019 года также привлекает внимание к гигиене полости рта и регулярным измерениям веса и роста тела.
Согласно новой пирамиде здорового питания и образа жизни для детей и молодежи в возрасте от 4 до 18 лет можно выделить десять основных принципов:
1. Ешьте регулярно 5 раз и не забывайте регулярно пить воду и чистить зубы после еды.
2. Ешьте разнообразные овощи и фрукты как можно чаще и как можно чаще.
3. Ешьте зерновые продукты, особенно цельные зерна.
4. Пейте не менее 3-4 стаканов молока в день (их можно заменить натуральным йогуртом, кефиром и – частично – сыром).
5. Ешьте постное мясо, рыбу, яйца, семена бобовых и выбирайте растительные жиры вместо животных жиров.
6. Не стоит употреблять много сладких напитков и сладостей (замените их фруктами и орехами).
7. Не используйте большую посуду, не ешьте соленые закуски и продукты быстрого приготовления.
8. Будьте физически активными, по крайней мере, час в день (ограничьте просмотр ТВ, использование компьютера и других электронных устройств до 2 часов).
9. Высыпайтесь, чтобы ваш мозг успокоился.
10. Проверяйте свой рост и вес тела регулярно.