Даже у самой лучшей хозяйки иногда возникают трудности, а именно пересоленный суп. Для женщины это просто катастрофа. Столько труда было вложено в приготовление, и все насмарку. Это не так.
Предлагаю вам отличный способ, который поможет вернуть вашему первому блюду отличный вкус.
Белок вам в помощь
Если вы пересолили суп, его может реанимировать его через яичный белок. Для этого в бульон добавьте белок одного или двух яиц. Чем суп солонее, тем больше белка в него нужно залить. Яичный белок впитает излишек соли. Потом просто процедите бульон через сито, чтобы он был прозрачен или достаньте белок шумовкой.