Кладовушка
  • ПСИХОЛОГИЯ И ОТНОШЕНИЯ
    • Психология и отношения

      15 признаков тайной любви мужчины

      09.12.2019

      Психология и отношения

      Какие качества должны быть у идеального мужчины

      09.12.2019

      Психология и отношения

      Как себя вести если мужчина теряет интерес

      18.11.2019

      Психология и отношения

      Главные причины не возвращаться к старым отношениям

      18.11.2019

      Психология и отношения

      Фразы, которые мужчины ждут от женщин

      14.11.2019

  • КУХНЯ
    • Кухня

      Когда мне хочется ОСОБЕННО ВКУСНОГО грибного супа, готовлю…

      14.12.2019

      Кухня

      Если хотите ГРИБНОЙ СУП, приготовьте один из ЭТИХ!…

      14.12.2019

      Кухня

      ВЕЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ! Ещё 5 рецептов сладостей из ПРОШЛОГО…

      14.12.2019

      Кухня

      Миллионы хозяек готовят эти САЛАТЫ на новогодний стол…

      12.12.2019

      Кухня

      Новогоднее меню 2020 – популярные САЛАТЫ по-новому –…

      12.12.2019

  • ЗДОРОВЬЕ
    • Здоровье

      Почему белый хлеб вреден

      01.11.2019

      Здоровье

      Почему ходить в Баню полезно

      29.10.2019

      Здоровье

      Миф: семечки вызывают аппендицит

      22.10.2019

      Здоровье

      От какой пищи отекает лицо и организм в…

      14.10.2019

      Здоровье

      Новая пищевая пирамида для детей и молодежи

      03.10.201903.10.2019

  • ДЕТИ
    • Дети и воспитания

      Как помочь ребенку справиться с трудными эмоциями? 5…

      24.10.201924.10.2019

      Дети и воспитания

      Детские страхи – причины возникновения

      01.10.2019

      Дети и воспитания

      7 лайфхаков для родителей, чтобы сделать более легкий…

      30.09.2019

      Дети и воспитания

      7 совершенно нормальных причин, почему младенцы плачут

      30.09.2019

      Дети и воспитания

      Всего несколько слов помогут успокоить истерику ребенка

      30.09.2019

  • МУЖСКОЙ КЛУБ
    • Гараж Даня Крастер Сайтостроение Технологии Все
      Гараж

      ИЖ ГОЛОВАСТИК – НОВЫЙ ВИД! САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ ТЮНИНГ…

      14.12.2019

      Гараж

      БУЛКИН – САМЫЙ ДОБРЫЙ ТАКСИСТ! (GTA 5 RP)

      13.12.2019

      Гараж

      ПАЛЕВНАЯ СЛЕЖКА! САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЕЛО! (ПРОХОЖДЕНИЕ L.A. NOIRE…

      13.12.2019

      Гараж

      САМОЕ СКУЧНОЕ СВИДАНИЕ В МОЕЙ ЖИЗНИ..! (SUPER SEDUCER)

      13.12.2019

      Даня Крастер

      НАБОР ИНСТРУМЕНТОВ ОТ XIAOMI

      14.12.2019

      Даня Крастер

      ЭКСПЕРИМЕНТ – ПОДЖИГАЕМ ГАЗЫ РАКЕТНИЦЕЙ

      08.12.2019

      Даня Крастер

      DIY – ИГРУШКИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ

      05.12.2019

      Даня Крастер

      ДИСК ЗА 13000 Р ДЛЯ БОЛГАРКИ ?!

      03.12.2019

      Сайтостроение

      Добавить изображения в RSS ленту WordPress

      25.10.2019

      Сайтостроение

      Удаление черновиков (и других статусов) из записей в…

      25.10.201928.10.2019

      Сайтостроение

      Локализация темы в WordPress. Почему не работает перевод

      25.10.2019

      Сайтостроение

      Удаление редакций (ревизий) в WordPress для облегчения базы…

      25.10.201928.10.2019

      Технологии

      Бесплатное продление любой программы

      25.10.2019

      Технологии

      5 лучших приложений Android для смены голоса

      21.09.2019

      Технологии

      Samsung – блокируем файлы и приложения по отпечатку…

      21.09.2019

      Технологии

      10 крутых игр на Android

      21.09.2019

      Мужской клуб

      НАБОР ИНСТРУМЕНТОВ ОТ XIAOMI

      14.12.2019

      Мужской клуб

      ИЖ ГОЛОВАСТИК – НОВЫЙ ВИД! САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ ТЮНИНГ…

      14.12.2019

      Мужской клуб

      БУЛКИН – САМЫЙ ДОБРЫЙ ТАКСИСТ! (GTA 5 RP)

      13.12.2019

      Мужской клуб

      ПАЛЕВНАЯ СЛЕЖКА! САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЕЛО! (ПРОХОЖДЕНИЕ L.A. NOIRE…

      13.12.2019

  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
  • ФОРУМ
ТОП-записей
Как правильно организовать режим дня школьника
Как переименовать диски в Windows 7, Windows 8.1,...
Какие мультфильмы Disney прививают неправильные модели поведения
7 типов мужчин, которые встречаются на сайтах знакомств
Простой рецепт настоящего мужского Ростбифа
Главные ошибки новичка в спортзале
Изучаем Окинавскую диету: рацион японских долгожителей.
7 типов парней, с которыми вы не хотели...
Грязевые маски для волос. Какую пользу они дают
Тушеные креветки под пиво

Кладовушка

  • ПСИХОЛОГИЯ И ОТНОШЕНИЯ
    • Психология и отношения

      15 признаков тайной любви мужчины

      09.12.2019

      Психология и отношения

      Какие качества должны быть у идеального мужчины

      09.12.2019

      Психология и отношения

      Как себя вести если мужчина теряет интерес

      18.11.2019

      Психология и отношения

      Главные причины не возвращаться к старым отношениям

      18.11.2019

      Психология и отношения

      Фразы, которые мужчины ждут от женщин

      14.11.2019

  • КУХНЯ
    • Кухня

      Когда мне хочется ОСОБЕННО ВКУСНОГО грибного супа, готовлю…

      14.12.2019

      Кухня

      Если хотите ГРИБНОЙ СУП, приготовьте один из ЭТИХ!…

      14.12.2019

      Кухня

      ВЕЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ! Ещё 5 рецептов сладостей из ПРОШЛОГО…

      14.12.2019

      Кухня

      Миллионы хозяек готовят эти САЛАТЫ на новогодний стол…

      12.12.2019

      Кухня

      Новогоднее меню 2020 – популярные САЛАТЫ по-новому –…

      12.12.2019

  • ЗДОРОВЬЕ
    • Здоровье

      Почему белый хлеб вреден

      01.11.2019

      Здоровье

      Почему ходить в Баню полезно

      29.10.2019

      Здоровье

      Миф: семечки вызывают аппендицит

      22.10.2019

      Здоровье

      От какой пищи отекает лицо и организм в…

      14.10.2019

      Здоровье

      Новая пищевая пирамида для детей и молодежи

      03.10.201903.10.2019

  • ДЕТИ
    • Дети и воспитания

      Как помочь ребенку справиться с трудными эмоциями? 5…

      24.10.201924.10.2019

      Дети и воспитания

      Детские страхи – причины возникновения

      01.10.2019

      Дети и воспитания

      7 лайфхаков для родителей, чтобы сделать более легкий…

      30.09.2019

      Дети и воспитания

      7 совершенно нормальных причин, почему младенцы плачут

      30.09.2019

      Дети и воспитания

      Всего несколько слов помогут успокоить истерику ребенка

      30.09.2019

  • МУЖСКОЙ КЛУБ
    • Гараж Даня Крастер Сайтостроение Технологии Все
      Гараж

      ИЖ ГОЛОВАСТИК – НОВЫЙ ВИД! САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ ТЮНИНГ…

      14.12.2019

      Гараж

      БУЛКИН – САМЫЙ ДОБРЫЙ ТАКСИСТ! (GTA 5 RP)

      13.12.2019

      Гараж

      ПАЛЕВНАЯ СЛЕЖКА! САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЕЛО! (ПРОХОЖДЕНИЕ L.A. NOIRE…

      13.12.2019

      Гараж

      САМОЕ СКУЧНОЕ СВИДАНИЕ В МОЕЙ ЖИЗНИ..! (SUPER SEDUCER)

      13.12.2019

      Даня Крастер

      НАБОР ИНСТРУМЕНТОВ ОТ XIAOMI

      14.12.2019

      Даня Крастер

      ЭКСПЕРИМЕНТ – ПОДЖИГАЕМ ГАЗЫ РАКЕТНИЦЕЙ

      08.12.2019

      Даня Крастер

      DIY – ИГРУШКИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ

      05.12.2019

      Даня Крастер

      ДИСК ЗА 13000 Р ДЛЯ БОЛГАРКИ ?!

      03.12.2019

      Сайтостроение

      Добавить изображения в RSS ленту WordPress

      25.10.2019

      Сайтостроение

      Удаление черновиков (и других статусов) из записей в…

      25.10.201928.10.2019

      Сайтостроение

      Локализация темы в WordPress. Почему не работает перевод

      25.10.2019

      Сайтостроение

      Удаление редакций (ревизий) в WordPress для облегчения базы…

      25.10.201928.10.2019

      Технологии

      Бесплатное продление любой программы

      25.10.2019

      Технологии

      5 лучших приложений Android для смены голоса

      21.09.2019

      Технологии

      Samsung – блокируем файлы и приложения по отпечатку…

      21.09.2019

      Технологии

      10 крутых игр на Android

      21.09.2019

      Мужской клуб

      НАБОР ИНСТРУМЕНТОВ ОТ XIAOMI

      14.12.2019

      Мужской клуб

      ИЖ ГОЛОВАСТИК – НОВЫЙ ВИД! САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ ТЮНИНГ…

      14.12.2019

      Мужской клуб

      БУЛКИН – САМЫЙ ДОБРЫЙ ТАКСИСТ! (GTA 5 RP)

      13.12.2019

      Мужской клуб

      ПАЛЕВНАЯ СЛЕЖКА! САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЕЛО! (ПРОХОЖДЕНИЕ L.A. NOIRE…

      13.12.2019

  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
  • ФОРУМ
Кухня

Простой рецепт настоящего мужского Ростбифа

Автор Admin 26.02.201917.09.2019
26.02.201917.09.2019
Простой рецепт настоящего мужского Ростбифа
Источник фото: https://realfood.tesco.com/

Каждый мужик мечтает о большом, сочном и вкусном куске мяса на праздник. Мясо – настоящая мужская еда. Приготовленный шмат ароматyого и хорошо приготовленного мяса – отличная альтернатива магазинным закускам из мяса.

При этом, готовить Ростбиф абсолютно не сложно, тем более, если делать это последовательно по нашему рецепту.

Ростбиф – это отличная и вкусная штука, которая всегда может стать звездой вашего праздничного стола, особенно если это касается мужских посиделок, или просто 23 февраля, как бы в к нему не относились. Он отлично заменит любые мясные соленые и копченые полуфабрикаты произведенные непонятно где, и проданные вам в супермаркете. Такой кусок мясо заменит вам стандартные бутерброды сразу на несколько дней. Также, огромный плюс в готовке ростбифа – его простота.

Что нам понадобится:
– 1 килограмм хорошей говядины: вырезка – это идеально. Но можно сделать его и из хорошего огузка, любой достаточно нежной части туши, которая попадет к вам на глаза;
– как обычно: соль, перец и растительное масло.

Все остальные ингредиенты по вкусу, но некоторые опционалы я вам расскажу ниже по рецепту.

Как готовим:

1. В базовой комплектации Ростбифа идет просто мясо. Его как обычно хорошо просаливаем и перчим, кладем на разогретую сковороду с маслом, огонь ставим чуть выше среднего. Укладываем ровно ростбиф, позволяем ему шкварчать.
2. Мясо для Ростбифа должно хорошо обжариваться. На плошмяковых сторонах мы его должны держать около минуты, прежде чем переворачивать, торцы наши должны прожариваться около 15-30 секунд. Очень удобно делать в невысокой сковороде с бортами, которые могут прижарить, но будьте аккуратны с покрытием и маслом. Не обожгитесь сами.
3. Переворачивать мясо удобно специальной сдвоенной лопаткой, но нормальные мужики себе такого не позволяют. У тебя есть две вилки – орудуй ими умело и аккуратно, не шкрябай по сковороде. При этом, благодаря вилке ты пускаешь из мяса сок. Обжаривание мяса делается специально для того, чтобы запечатать соки внутри корочки, но вилка помогает тебе мониторить процессы. Это удобно. Некоторые виртуозы подбрасывают мясо на сковородке – но, кому это надо. Наша цель – вкусное мясо, а не выброшенный ошмёток в ведро. Поэтому, не заморачивайся над щипцами, пользуй вилки.
4. После того, как твой кусок мяса взялся хорошей корочкой, отправь его в духовку. Она уже должна быть разогрета до 180 градусов. Конечно, лучше всего забросить его туда на той же сковороде, чтобы не потерять выделившийся сок, но – только в том случае, если твоя сковорода рассчитана на духовку (чугунная, алюминиевая – цельнометаллическая, без пластиковых ручек и прочей ерунды).
5. Если твой кусок мяса весил около килограмма, прежде чем ты начал его готовить, будь готов держать его в духовке в течении 40 минут на указанной выше температуре. Дальше – вынимаем сковороду и накрываем фольгой, чтобы не обжечь руки. Даем ростбифу постоять и остыть.

Готово!

Чтобы Ростбиф был еще круче, мы можем расширить наш рецепт следующим функционалом:

1. Когда жаришь мясо на сковороде, туда можно добавить еще и крупно нашинкованные овощи: две половины головок чеснока рубленные пополам, лук и морковь. Добавляют тимьян/розмарин. Сверху нашей овощной каши укладываем будущий ростбиф, используем овощи как подушку при жарке. Так держим его на овощах в течении 3-4 минут на огне среднем. После чего отправляем в духовку.

Вместе с овощами можно добавить пол столовой ложки сливочного масла. И те 3-4 минуты, пока ты держишь мясо на подушке из овощей, можешь поливать его тем соком, который смешается с маслом. Это придаст мясу особой нежности, оставив его зажаристым.

2. Иногда мясо под ростбиф еще и маринуют – на любителей. Берут горчицу, мелко рубят чеснок, добавляют подрезанные вяленные помидоры, травы. Обваливают этим всем и натирают мясо. После чего присыпают душицей и тимьяном. Поливается наше мясо оливковым маслом с выжатым одним лимоном. Добавляется красный молотый перец, который даст особый аромат маринаду. Накрываем нашу емкость с мясцом пищевой пленкой, ставим на три-пять часов мясо в маринаде в холодильник. А дальше его уже можно и класть на подушку из овощей и готовить как обычно – как удобно.

Почему мужики любят мясо?

Натуральная говядина является действительно отличным источником белка для мышц мужика, активнее вырабатывается тестостерон, который помогает наращивать массу. А быстрая обжарка мяса как раз из-за короткого периода, не менее диетична, чем варка. Способ приготовления разный а эффект офигенный! И, получается, гораздо вкуснее, чем сваренное мясо в кастрюле с водой.

МужикуМясоРостбиф

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Когда мне хочется ОСОБЕННО ВКУСНОГО грибного супа, готовлю...

Если хотите ГРИБНОЙ СУП, приготовьте один из ЭТИХ!...

ВЕЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ! Ещё 5 рецептов сладостей из ПРОШЛОГО...

Миллионы хозяек готовят эти САЛАТЫ на новогодний стол...

Новогоднее меню 2020 – популярные САЛАТЫ по-новому –...

ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ С ФАСОЛЬЮ на праздничный...

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ГОЛУБЦЫ

10 БЫСТРЫХ САЛАТОВ С ФАСОЛЬЮ на праздничный стол!...

Новогоднее меню 2020 – СЕЛЁДКА – простые рецепты...

10 ИДЕЙ И РЕЦЕПТОВ С ЛИМОНАМИ! Стоит ли...

Полезные советы

  • 7 вещей, о которых лучше не распространяться

  • 5 правил, которые сделают вас душой компании

  • О чем вы должны знать, прежде чем завести собаку

  • 10 полезных кулинарных секретов и хитростей

  • Способы борьбы с грибком в ванной комнате

Дети и воспитание

  • Как помочь ребенку справиться с трудными эмоциями? 5 шагов, которые нужно предпринять

  • Детские страхи – причины возникновения

  • 7 лайфхаков для родителей, чтобы сделать более легкий «утренний час пик»

  • 7 совершенно нормальных причин, почему младенцы плачут

  • Всего несколько слов помогут успокоить истерику ребенка

Психология

  • 15 признаков тайной любви мужчины

  • Какие качества должны быть у идеального мужчины

  • Как себя вести если мужчина теряет интерес

  • Главные причины не возвращаться к старым отношениям

  • Фразы, которые мужчины ждут от женщин

Здоровье

  • Почему белый хлеб вреден

  • Почему ходить в Баню полезно

  • Миф: семечки вызывают аппендицит

  • От какой пищи отекает лицо и организм в целом. Что исключить из рациона

  • Новая пищевая пирамида для детей и молодежи

Мужской клуб

  • НАБОР ИНСТРУМЕНТОВ ОТ XIAOMI

  • ИЖ ГОЛОВАСТИК – НОВЫЙ ВИД! САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ ТЮНИНГ…

  • БУЛКИН – САМЫЙ ДОБРЫЙ ТАКСИСТ! (GTA 5 RP)

  • ПАЛЕВНАЯ СЛЕЖКА! САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЕЛО! (ПРОХОЖДЕНИЕ L.A. NOIRE #16)

  • САМОЕ СКУЧНОЕ СВИДАНИЕ В МОЕЙ ЖИЗНИ..! (SUPER SEDUCER)

Top.Mail.Ru
Footer Logo

©2019 - Кладовушка. Мудрые заметки для вашей комфортной и счастливой жизни


Ввернуться вверх